Neojajecznica.

Jeśli chodzi o dania z jajek to mogę nieskromnie powiedzieć, że jestem ekspertem. Jajka uwielbiam w każdej postaci i za każdym razem przygotowując standardowe z pozoru danie bawię się dodając nowe smaki, faktury, konsystencje… Dzięki temu znane wszystkim dania nabierają charakteru i nowego wyrazu wprawiając w osłupienie znajomych. Czasami od razu potrafią wskazać nowe smaki czy składniki, czasem dopiero po dłuższej chwili wymieniają część przypraw, ziół czy nie znanych im wcześniej dodatków dania, które znali od wieków…

Czytaj dalej…