Little differences…

Dawno temu w jednym filmie pewien Pan opowiadał drugiemu panu o drobnych różnicach, które zauważył pomiędzy fastfoodami w Stanach, a fastfoodami w Amsterdamie… Ja nie mam doświadczeń kulinarnych ze Stanów, mam jednak kilka doświadczeń ze starego kontynentu i zauważam drobne różnice pomiędzy tym co mają do zaoferowania restauratorzy południowej Europy, a nasi rodzimi. Czytaj dalej…

Tatara czas zacząć…

W zasadzie trochę się z tym wpisem pospieszyłem bo tatara albo poprawnie befsztyk tatarski ze względu na surowe mięso i żółtko wolę robić jak temperatura na zewnątrz spadnie w okolice zera ale tak bardzo mam już ochotę, że zaspokoić ją mogę choć częściowo dzieląc się przepisem. Odmian tatara widziałem i próbowałem już bez liku ale tutaj przytoczę przepis moim zdaniem podstawowy, który zadowoli każdego mięsożercę…

Czytaj dalej…

Portret z pomysłem

Egor Vasilyev zaskakuje dojrzałością i wyrobionym okiem mimo młodego wieku. Urodził się 7 grudnia 1987 roku, a prezentowane tutaj zdjęcia pochodzą z roku 2007 i wcześniejszych. Jak na dwudziestolatka moim skromnym zdaniem radzi sobie nad wyraz dobrze… Zdjęcia robi Nikonem D70S, Nikonem d300 oraz Nikonem F75.

Czytaj dalej…

Męski żurek

Żurek to fantastyczna i pożywna zupa. Nie ma nic lepszego dnia następnego niż miska gorącego, lekko kwaśnego i mocno czosnkowego żurku. Dodatkowo kiełbaska biała plus ziemniaki powodują, że jest to świetne danie jednogarnkowe, które z przyjemnością można spożyć i nie odczuwać głodu przez dłuższy czas. Dodatkowo zbliżające się Święta Wielkanocne przypominają o tej fantastycznej zupie, do której nieodzownym dodatkiem są jajka na twardo. Prawdopodobnie jadłeś już żurek nie raz ale nie wszyscy robią go w ten sam sposób… Polecam mój przepis dla wszystkich facetów, bo jest to danie jak zobaczysz dwudniowe co najmniej. Czytaj dalej…

Daniel Bloom – Tulipany

W 2005 Jacek Borcuch nakręcił film Tulipany. Ta płyta jest teoretycznie ścieżką dźwiękową do tego filmu. Piszę teoretycznie bo jest jedną z nielicznych pisanych do filmu, które nie wymagają obejrzenia filmu, żeby porwać człowieka w całości i zawładnąć nim na długi czas. To co dzieje się na tej płycie jest rzeczą niespotykaną na polskim rynku muzycznym na pewno, a śmiem twierdzić, że w światowym kinie również nie ma zbyt wielu przykładów tak niezależnej muzyki filmowej. Trzeba tu jeszcze dodać, że muzyka idealnie współgra z obrazem więc jeśli ktoś zobaczy film to słuchając płyty widzi przed oczami obrazy z filmu z każdym dźwiękiem z płyty. Zresztą każdy kto widział film wie o tym doskonale… Czytaj dalej…

Schab w porach

Sprawdzałem w sieci czy ktoś już gdzieś ten przepis publikował i nie znalazłem… Może za słabo szukałem, a może nie jest to aż tak popularna potrawa. A szkoda bo wierzcie mi jest warta grzechu. Uwielbiam zapiekane pory, ich delikatny smak i to jak rozpływają sie na języku… Schab, który normalnie jest mięsem dość suchym, w towarzystwie porów robi się aksamitny i delikatny. Całość z pewnością zaskoczy największych sceptyków nawet. Danie to można podawać z ziemniakami, ryżem czy nawet makaronem ze względu na przepyszny sos z talarkami porów. Osobiście lubię to nawet z chlebem także jeśli nie chce Ci się gotować do tego dodatków to nic się nie stanie. Czytaj dalej…

Fajny film wczoraj widziałem…

Momentów nie było ale i tak film godny polecenia. Braci Coen można kochać albo nienawidzić ale nie można przejść obok ich filmów obojętnie. Moja przygoda z Joelem i Ethanem zaczęła się nie najciekawiej bo od filmu Arizona Junior z Nicolasem Cage`em. Nie uważam tego filmu za dzieło wybitne. Nie uważam go nawet za film dobry niestety. Na nowo odkryłem ich z filmem Burton Fink i od tamtej pory śledzę wszystkie ich poczynania… Film To nie jest kraj dla starych ludzi uważam za chyba najlepszy w ich dorobku. Czytaj dalej…

Naleśniki z serem inaczej

Naleśniki z serem znają wszyscy i nie ma się tutaj co specjalnie rozwodzić nad tematem. Wariacji na temat naleśników można także znaleźć tysiące. Ja jednak mam kilka ulubionych wersji i to jest jedna z nich. Myślę, że Tobie również przypadną do gustu…

Generalnie naleśniki na słodko klasyfikuję jako deser, bo jak dla każdego faceta obiad bez mięsa dla mnie nie istnieje. Znam jednak takich dziwaków, którzy potrafią na obiad zjeść te naleśniki i udawać później najedzonych… Szaleństwo jakieś normalnie… Ale do rzeczy. Czytaj dalej…

Pomyśl zanim pojedziesz…

Ostatnio mocno fascynują mnie wszelkie kampanie społeczne na świecie i często porównuję je do tego co czasem spotykamy u nas w kraju. Zastanawiam się często dlaczego gdzieś tam na świecie (często w krajach wcale nie lepiej rozwiniętych od Polski) można zrobić kampanie z pomysłem, a u nas wszystko wygląda jak lokalizowana niemiecka reklama proszku do prania. Czytaj dalej…

Husky – Zgadnij

Zgadnij to płyta niesamowita. Mocno pokręcone dźwięki plus hipnotyzujący wokal to mieszanka wybuchowa. Kiedy pierwszy raz usłyszałem Husky nie miałem pojęcia, że to skład z Wrocławia! A tu proszę jaka miła niespodzianka… To właśnie ta płyta spowodowała, że zacząłem pilniej przyglądać się wrocławskim brzmieniom co zaowocowało odkryciem kompletnie dla mnie nie znanych wcześniej kapel, o których teraz jest już dość głośno. Czytaj dalej…

Następna strona »